Ernährung

Intuitiv essen: So funktioniert Essen nach Gefühl

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Dunja Rieber

Essen worauf man Lust hat – ohne Regeln und Verbote. Es gibt Menschen, die scheinbar essen, was sie wollen und trotzdem ihr Gewicht halten: Sie essen intuitiv richtig. Dabei kann jeder lernen wieder auf sein natürliches Sättigungsgefühl zu vertrauen. Das Geheimnis hinter dieser Fähigkeit? Wir zeigen es Ihnen!

Ganz einfach alles richtig machen!

Es hört sich fast zu schön an, um wahr zu sein: Sie können voller Genuss essen, was Sie möchten und so viel Ihr Körper verlangt, und erreichen trotzdem Ihr Wohlfühlgewicht. Ohne schlechtes Gewissen, ohne Hunger, ohne Einschränkungen oder Diäten. Das ist das Ziel von intuitivem Essen.

Das Grundprinzip dabei ist ganz einfach: Wir müssen zurück zu einem natürlichen Essverhalten finden, uns nicht von Werbung, Gewohnheiten und Gelüsten leiten lassen, sondern unserem „Bauchgefühl“ vertrauen und folgen. Wie das gelingen kann, zeigen Ihnen die folgenden Grundregeln.

1. Vergessen Sie Diäten und Verbote

Egal ob Paleo-Diät, Low Carb oder fettarm – streichen Sie alle Diäten aus Ihren Gedanken. Diäten zielen immer darauf ab, bestimmte Nahrungsmittel zu meiden und andere zu bevorzugen. Das führt zu einem Ungleichgewicht im Körper wie auch im Geist. Die Folge ist häufig, dass gerade das Verbotene besonders verführerisch wird. Heißhungerattacken kommen gerade während oder nach Diäten besonders häufig vor. Der schnelle Abnehmerfolg, den alle Diäten versprechen, ist weder gesund noch von Dauer. Das bestätigen zahlreiche Studien.

2. Essen Sie, wenn Sie Hunger haben

Wer abnehmen möchte, versucht oft seinen Hunger auszuhalten und vielleicht sogar eine Mahlzeit ausfallen zu lassen. Doch das ist falsche Weg. Denn je länger Ihr Körper hungert, desto größer wird die Gefahr, die Kontrolle darüber zu verlieren. Steht dann die nächste Mahlzeit an, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass sie zu groß, zu fettig und ungesund ausfällt. Achten Sie stattdessen intuitiv auf Ihren Körper. Knurrt Ihr Magen? Dann ist jetzt die richtige Zeit für eine kleine Mahlzeit oder einen gesunden Snack.

3. Essen Sie langsam

Nur wer sich beim Essen genug Zeit lässt, kann währenddessen auf die Signale seines Körpers achten. Das gesunde Gefühl, satt zu sein, tritt oft erst nach 20 Minuten ein. Wer zu schnell isst, verpasst den Moment, in dem der Körper eigentlich schon genug hat. Völlegefühl und Müdigkeit sind oft die Folge. Langsam essen fällt Ihnen schwer? Dieser einfache Tipp hilft Ihnen dabei!

4. Essen sollte weder Belohnung noch Seelentröster sein

Wer bereits als Kind häufig mit Süßigkeiten oder anderen Leckereien belohnt wurde, ist besonders gefährdet, auch im Erwachsenenalter mit Essen seine Gefühle zu kompensieren. Erfolge werden dann mit dem fettigen Lieblingsgericht belohnt, Einsamkeit mit Schokolade betäubt und Enttäuschungen mit Fast Food verdrängt.

5. Hören Sie auf, wenn Sie satt sind – immer

„Iss deinen Teller auf“, diesen Satz hören Kinder von klein auf immer und immer wieder. Er ist ein Grund, warum wir verlernen, intuitiv zu essen. Kinder achten noch auf die Signale ihres Körpers, der ihnen sagt „Genug jetzt!“ Doch die Erziehung und der soziale Druck sorgt dafür, dass wir unseren Teller leer essen wollen. Werfen Sie dieses Dogma ein für alle Mal über Bord – Ihrer Gesundheit und Ihrem Wohlfühlgewicht zuliebe.

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